300 g Weizenmehl 550
180 g Wasser
10 g Hefe
10 g Salz
Für den Belag:
(Je nach Wunsch)
Tomatenmark
Mozarella
Pilze
Edamer
Zwibeln
Paprika
Oregano
Chilli.....
Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mindestens 4 Stunden ruhen lassen.
In 4 gleichgroße Teile teilen.
Backtemperatur 280 °C.
Backzeit: ca. 6-8 min.